分子生命科学分野

概要

タンパク質の機能解析より(i)生命そのものや、(ii)人工的に困難な化学反応を理解し、得られた知見を産業・創薬分野へ還元することを目指した教育と研究を行う。

主な研究テーマは、

1. 低温適応酵素の分子メカニズムの解明と人工酵素創生
2. スサビノリにおける色落ち耐性品種開発・色落ち機構の分子メカニズム
3. 先端磁気共鳴法による生物無機化学研究
4. ラジカルSAM酵素スーパーファミリーの機能構造解析
5. 新規反応中間体補足法による酵素反応解析

である。

スタッフ

准教授　堀谷 正樹　/　Assoc. Prof.  HORITANI Masaki

専門分野

生物無機化学

主な担当科目

• 学部：生物物理化学、生化学実験

主な研究課題

1. 低温適応酵素の工業化学的利用
2. スサビノリの色落ち耐性品種開発を目指した色落ち機構解明
3. 先端磁気共鳴法の開発および生物無機化学研究
4. 高速混合凍結法やX線還元法による酵素反応解析
5. 生体内ラジカル反応機構の解明

キーワード

低温適応酵素、スサビノリ由来酵素、分光法、磁気共鳴法、酵素反応解析、金属タンパク質

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