食資源情報学分野

概要

食資源情報学分野の教育と研究を行います。

スタッフ

教授　北垣 浩志　/　Prof.  KITAGAKI Hiroshi

専門分野

微生物学

主な担当科目

• 情報基礎概論
• 微生物生理学特論
• 微生物機能化学特論
• 健康機能分子科学演習A、B、C、D
• 健康機能分子科学特別演習A 
• 特別研究Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
• データサイエンス特論 
• 特別研究
• 資源循環生産学特別演習Ⅱ
• Special Seminar 
• 科学英語 
• 卒業研究 
• 資源循環生産学概説 
• 生産情報処理学Ⅱ 
• 生物科学実験実習 
• 環境科学演習（分野演習) 
• 農業資源物質工学 
• 農業ICT学 

主な研究課題

1. 腸内細菌叢におけるスフィンゴ脂質の役割
2. 肝臓コレステロール代謝と腸内細菌
3. 表皮細胞のバリア機能に及ぼす因子の解析

キーワード

スフィンゴ脂質、腸内細菌叢、肝臓コレステロール代謝

メールアドレス

ウェブサイト

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