農学研究科修士2年生が若手優秀発表賞を受賞

2023年12月7日

　農学研究科修士課程2年生の白濱陸さん（生物資源利用学分野所属）が令和5年度日本食品科学工学会西日本支部大会（令和5年10月28日、九州大学）において西日本支部若手優秀発表賞を受賞しました。

　受賞題目は「加圧CO₂環境下での豚肉の酵素加水分解法の開発」です。

　受賞おめでとうございます。

（指導教員　野間誠司准教授）
 

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